Cumi Kecap Manis Pedas

Punya cumi tapi bingung mau dimasak apa? Bikin Cumi kecap manis pedas. Penyajiannya praktis dan hanya butuh waktu singkat.

Bahan:

700 gr Cumi, bersihkan & potong sesuai selera

• 1 buah tomat yang diiris
• 1 batang serai yang sudah dimemarkan
• 5 lembar daun jeruk
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saos tiram
• Garam, gula dan kaldu jamur
• Air secukupnya
• 1 sdt Maizena, larutkan dengan sedikit air

Bumbu ulek :

• 7 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih
• 5 buah cabe merah
• 5 buah rawit merah

.Cara memasaknya :

1. Tumis bumbu ulek bersama serai dan daun jeruk
2. Masukkan tomat, tumis hingga tomat layu. Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam, gula, kaldu jamur dan air secukupnya. Masak hingga sambal matang. Koreksi rasa.
3. Masukkan cumi, tumis hingga cumi matang. Tuang larutan maizena. Aduk hingga saus mengental.
4. Sajikan selagi panas

Berbagi :